Açougue Casa de Carnes Zuza - Assados em Nova Odessa
Açougue Casa de Carnes Zuza – Assados em Nova Odessa
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Aqui tem mais sabor para a mesa de sua família. Somos um dos açougues mais antigos e mais bem conceituados, atendendo a cidade de Nova Odessa e região. com os melhores preços, ofertas imperdíveis todos os dias e atendimento diferenciado, sempre com o objetivo principal de zelar pela tranquilidade e bem estar sua e de sua família, trabalhando sempre com honestidade, seriedade, responsabilidade e oferecendo sempre os melhores produtos.
Temos carnes de qualidade e procedência garantida, todas com selo de garantia e aprovadas pela Anvisa.
Atendemos empresas, com preços especiais.
Aceita-se encomendas para festas e eventos em geral.
A carne bovina é de extrema importância para a alimentação das pessoas devido a todas as propriedades que possui. Elas são fontes de proteínas, gorduras, vitaminas do complexo B, vitamina A e minerais como ferro, zinco, cálcio, fósforo, magnésio, sódio e potássio. e ainda outros componentes que trabalham para a promoção e manutenção da saúde humana.
O Brasil é o terceiro produtor mundial de carne de frango e um dos maiores produtores de carne de porco e boi do mundo.
Classificação das carnes:
O valor nutritivo dos cortes é praticamente o mesmo. A classificação é determinada pela maciez.
Categoria especial: contrafilé ou lombo, filé mignon;
1º categoria: coxão mole, coxão duro, patinho, lagarto, alcatra;
2º categoria: paleta, acém, capa de filé, aba de filé, fraldinha, peito;
3º categoria: pescoço, ponta de agulha;
Sem categoria: músculo dianteiro, músculo traseiro e cupim.
Esses são alguns dos cortes mais famosos da carne bovina. Existem muitos outros que podem ser descobertos e aproveitados por você, mas esses são, sem dúvida, os mais utilizados na culinária brasileira e também mundial.
