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Azeite de Oliva Ajuda a Combater o Envelhecimento Precoce

Azeite de oliva ajuda a combater o envelhecimento precoce fatos e eventos (3)

Azeite de Oliva Ajuda a Combater o Envelhecimento Precoce

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Produzido a partir das azeitonas, o azeite de oliva apresenta diversas propriedades que melhoram a qualidade da vida de quem o consome.

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Ele é um dos óleos comestíveis mais antigos e importantes, presente na culinária de todos os cantos do mundo.

Muito utilizado na culinária mediterrânea, ele tem rica quantidade de ácidos graxos monoinsaturados.

Ele tem a propriedade de diminuir a concentração de LDL, também conhecido como “mau colesterol”, enquanto aumenta a proporção de HDL, o chamado “bom colesterol”.

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Além de ter efeito importante na qualidade de colesterol que uma pessoa tem em seu corpo, ele é rico em polifenóis, auxiliando na prevenção de doenças vasculares.

Eles também têm efeito anti-inflamatório e, por isso, podem ser fortes aliado na prevenção de diversos tipos de câncer.

Tipos de azeite

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Azeite extra virgem;

Azeite virgem;

A variedade da azeitona, o tipo de solo, a prática de cultivo, condições climáticas e o estado de maturação do fruto definirão a acidez e, assim, a qualidade do azeite.

Portanto, para definir o tipo e qualidade, é necessária uma avaliação da acidez e das propriedades finais.

Confira os tipos e suas principais características na lista a seguir:

Azeite extra virgem

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Este tipo é considerado o de melhor qualidade.

Contendo uma acidez de até 0,8% (os melhores têm a acidez máxima de 0,2%), o azeite de oliva extra virgem tem aroma suave e sabor muito agradável ao paladar.

Ele também é bastante utilizado em finalização de pratos e saladas.

Azeite virgem

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Ainda com uma boa qualidade, o azeite virgem deve conter uma acidez que varia de 0,8% até 2%. Este tipo ainda pode ser utilizado para finalização de receitas.

Benefícios do azeite de oliva extra virgem

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A superioridade nutricional do extra virgem para consumo é clara.

Por ser prensado a frio, ele mantém as propriedades importantes da azeitona, e tem tamanha pureza que há quem o compare com um suco de frutas.

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Além de ser mais saboroso e ter aroma mais agradável, ele apresenta diversas características nutricionais preventivas para a saúde.

Auxilio na absorção de vitaminas lipossolúveis;

Controle do colesterol;

Prevenção de doenças cardiovasculares;

Prevenção do câncer;

Fonte de gordura benéfica para a saúde;

Fonte direta de vitamina D.

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Como consumir

A ingestão deve ser regular e limitada a uma quantidade equivalente a uma colher de sopa para temperar saladas ou grelhar (uma vez que consegue manter a maioria de suas propriedades mesmo em temperaturas elevadas).

Cuidados na hora da compra

Quando for comprar, verifique a qualidade do óleo escolhido, principalmente para checar sua pureza. Averigue se há mistura com outros óleos ou mesmo com azeites refinados.

Azeite de oliva emagrece?

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Além do grande impacto positivo que o azeite de oliva extra virgem tem na saúde, ele também auxilia no emagrecimento.

Uma vez que ele demora para ser digerido e aumenta a sensação se saciedade, é um potente anti-inflamatório natural e pode ajudar no combate à obesidade.

Não se pode associar o emagrecimento exclusivamente ao consumo, mas ele pode ser um ótimo aliado na perda de alguns quilinhos indesejados.

Cosmético Natural

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O azeite de oliva conta com uma propriedade bastante interessante que não é comumente difundida, mas é uma característica que pode ser muito útil. Ele pode ser utilizado como hidratante capilar e facial.

Por ser fonte direta de vitamina E, ele também retarda o envelhecimento e o ressecamento dos fios e da pele, atuando como hidratante que potencializa a umectação natural dos fios e pele, sem causar mais oleosidade.

 

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